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酷滋味脱骨鸡米饭是在黄焖鸡和脱骨扒鸡的基础上进行融合升级，先进行腌制，30多种香料再进行高汤煨卤，出锅脱骨软滑，放入砂锅添加秘制酱料进行焖制，出锅味香，肉质鲜嫩松软。选用的是优质散养童子鸡，在源头上掌握优质的食材，相对市场上的鸡肉产品，肉质更好，更嫩，配有米饭，小菜和鸡汤，再加上整整一只鸡售价亲民，划算的价格，优质的产品，引来顾客排队争相品尝。
鸡：精选广东清远三黄鸡，肉质劲道好吃，富含氨基酸营养丰富。整只鸡上餐，肉质酥烂，用筷子轻轻一划骨头和鸡肉就能分离，吃起来特别方便。
配菜：芹菜、豆皮、金针菇、豆芽、洋葱...可以任意搭配，有青菜的香气
料包：独家秘制核心料包，口感鲜香，回味悠长。
鲍汁：精选南海野生干鲍鱼进行72小时活水(自来水)软化，营养丰富，高端食材平民化消费
搭配小吃+小菜拼盘+饮品+养生粥 产品线丰富 扩大顾客用餐选择性，从而提高营业额。
器具 ： 青石锅 青石锅是由纯天然的优质耐火石材雕刻而成，质感强遇热快，使用时不粘锅，能有效的锁住口味而且保障出品10分钟内还是沸腾的，香味持久。
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