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立即咨询匠骨侠是山东煌品餐饮管理有限公司精心研发的又一特色餐饮品牌。山东煌品餐饮管理有限公司总部设在美丽的省会泉城济南,目前旗下品牌有煌品三汁焖锅、菲鱼炭火餐厅、金韩宫烤肉、椒小渔酸菜鱼面、匠骨侠等多个热门品牌,并与银座系统、世茂集团以、和谐集团及万达集团保持合作关系,使煌品具备了高速发展的平台优势。
公司引入了中央厨房和物流网销模式,高度量化和统一味型与食材品质,探索提高运营效率、降低运营成本行之有效的办法。在同行业具有很大的竞争优势。
匠骨侠,特色品质酱骨品牌。品牌自创立以来,食客赞不绝口,餐餐吃饭的人都有很多。
匠骨侠采用的“酱骨五部曲”工艺,和O2O营销模式,融合肉、骨、汤、米营养精华,是当下快餐届热门餐饮品牌。
匠骨侠酱骨头产品特色
匠骨侠传承酱骨工艺,无肉不欢的时代,紧紧抓住“肉食系”食客的胃,正宗肉、骨、汤的地道组合,打造个性创意的“吃骨”文化,平民价格宫廷体验,老少咸宜。
匠骨侠的“酱骨五部曲”工艺和O2O营销模式,融合肉、骨、汤、米等营养精华,是当下快餐届热门的餐饮品牌。
“筛”:精挑细选“味多肉厚”的上等肉骨头精华。
无肉不欢的满足感,从每一根大骨开始。
脊骨,骨髓饱满,炖煮后口感 为柔软多脂,骨髓释放与汤汁融合,肥而不腻,啃客喜爱。长时间炖煮肉质仍然细嫩。
颈骨,肉质Q弹滑口,肉食系的 追求,肥瘦相间,肉食动物对它尤其偏爱。
“煮”:16道工序,28味香辛料,10小时用心注入“老汤味道”。
选用猪棒骨,五花肉,新鲜猪脚,两年以上的散养老母鸡和“16+28+10”的组合研磨熬制,剔除原料,终成就一锅秘制浓郁老汤。
统一量化,保证老汤味道恒久不变。专属定制计量桶,统一盐度计和温度计 测量。同时,采用统一电磁灶,保证加热功率、蒸煮时间完全一致。恒温90-95℃,使老汤更容易释放蛋白质等营养物质析出,与肉骨头完美融合。
“搭”:食材搭配追求化
“酱骨头”套餐,出品时一份酱骨搭配一份米饭、一份时令小菜和一碗老鸭汤,“肉骨汤米”的碰撞,豆腐老鸭汤滋补温润,小菜更能削减大快朵颐后的油腻感。
“啃”:现煮大骨超好吃!
自家“两刀”切骨工艺牢牢锁住大骨浓浓的香气。吃酱骨时,舌头挑战勾取骨缝的满足感,滋滋吸取骨髓里骨油的妙趣。带着热腾腾的香气上桌,闻香识骨。
“养”:骨汤不仅鲜美且有诸多养生功效
骨汤蛋白质含量极高,铁、钠远高于鲜肉,营养的含量更是远甩其他食物几条街。
1、认知品牌:网上浏览匠骨侠酱骨头加盟信息或致电总部,对品牌实力及加盟政策有相应的认知。
2、实地考察:投资者到匠骨侠酱骨头总部所在地进行项目考察并与匠骨侠酱骨头总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请:如果加盟商对匠骨侠酱骨头的项目不存在疑问的话,可以向匠骨侠酱骨头总部提供基本的信息资料。
4、签订协议:双方确认考察结果无异议,正式签定投资协议。
5、立地评估:办理好相关手续后,总部专业考察人员对您的候选店址进行评估,对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、店铺装修:针对不同的门店,匠骨侠酱骨头总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、岗前培训:店面装修期间或之后,在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。
8、开业筹备:开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。
9、开业运营:协助加盟商进行开业指导,后期进行全方位跟踪服务。
匠骨侠酱骨头旗下的合作商遍布全国,他们积极分享,不断总结,做到快速成长。多年以来,众多加入匠骨侠酱骨头的合作者,都已取得了成功,他们有的是外企白领,有的是餐厅老板,有的是转行经营,他们都已取得了成功,你也一样可以!匠骨侠酱骨头加盟优势:
1、品牌优势:全国统一品牌,统一零售价。
2、产品优势:匠骨侠酱骨头产品已经获得无数消费者的高度认可,口碑佳,市场前景十分看好。
3、技术优势:匠骨侠酱骨头总部针对不同市场,不断地进行技术、新销售手段的免费传授,协助加盟商获得获取更多利益。
4、培训优势:匠骨侠酱骨头总部对每一位加盟商负责,坚持一对一培训教学,保证全部教会都能独立开店。
5、服务优势:定期、不定期的监督与指导加盟商开店,使各销售网点能够严格按照匠骨侠酱骨头总部的统一标准和规范开展经营活动,保证出品质量才能保证销售额的稳定和攀升。
6、投资优势:匠骨侠酱骨头派出专业人士对加盟投资者进行客观评估,确保每一个加盟商获得最高投资回报率。
加盟六步法
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