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湘味小厨是湘文化的重要一环，作为八大菜系之一的湘味小厨，在全国范围内都是享有盛名的。湘味小厨文化,来源于湖南这个能非常能吃辣的地方,那里的气候温润,青山环抱中的城市给人格外的神秘感,还有湘味小厨辣椒那一抹红深深的吸引着人们的味蕾,从舌尖弥漫至口腔,这也是湘味小厨的魅力。湘味小厨能够挤身中国八大菜系,这和湖南岳麓书院高悬的“惟楚有才,于斯为盛”的自信是有必然联系的。
湘味小厨口味重在辣酸香鲜软脆,著名的菜式有腊味合蒸、剁椒鱼头、酸豆角肉末和清蒸水鱼等。到了热辣地带湘味小厨馆,不可不吃的就是剁椒鱼头,做剁椒鱼头必须挑选大个儿的鱼头一劈为二,用盐、料酒腌了,倒上豆豉、蚝油、大蒜等调成的汁,再满满地撒上剁碎的过油辣椒,上锅蒸熟后,点上些葱末、香菜,就可以上桌了。
湘味小厨馆就是其中人气比较旺的一家湘味小厨馆,也让很多餐饮创业者在热辣地带湘味小厨旗下开始的餐饮事业。湘味小厨历来重视原料的互相搭配,以及滋味的互相渗透,说到湘味小厨的口味,吃过的人一般都会感叹:这湘味小厨真的够辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味无穷。
湘味小厨着眼于品牌建设与管理，努力创造湘味加盟品牌核心竞争力，以餐饮业为依托，坚持多元化的发展方针，以湘西人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀，以弘扬民族特色饮食文化，创建民族特色餐饮的品牌为己任，开拓创新、与时俱进，不断走向辉煌。
湘味小厨加盟流程
1、项目咨询：
您可以致电总部或下方留言资讯对项目进行初步的了解。
2、充分沟通：
您所需要了解的问题有：集团规模、经营许可证、项目考察、费用事项、观察实例。
3、签订加盟合同：
双方商讨过后制定合同相关事项，并签订合同。
4、店铺选址：
湘味小厨加盟总部配合您寻找合适选址，并将根据您确定的候选地址，划定商圈，经过人流量、竞争者、客户群等的分析，对店铺可行性进行评估。
5、店铺装修：
湘味小厨加盟总部根据店面情况，制定装修方案，出设计装修示意图和效果图等，您可以根据图纸装修。
6、设备配置：
湘味小厨加盟总部统一配备核心设备(考虑到加盟商全国各地。店内所需设备，建议自行在当地购买，这样省去了运输环节。)
7、人员培训：
由专业的运营师、培训师、客服顾问为您提供店内运营培训、技术培训以及售后指导。
8、开业装备：
提前七天，向总部申请师傅上门开业指导，并根据培训课程购买开业所需货品以及设备。
9、正式开业：
师傅亲自上门带店五天，让您开业有保障，不至于因为第一次开业而手忙脚乱。
湘味小厨加盟优势有哪些?
品牌优势：湘味小厨非常重视品牌的打造，具有短、中、长期的品牌战略规划和实施计划，全方位保证品牌的品质。
管理优势：湘味小厨引进先进管理理念和模式，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循，是真正的现代企业。
产品优势：湘味小厨餐品多样化，包含南北口味，色、香、味具全，耐看，耐吃，耐品，适合各种人群。餐品种类划分科学、搭配合理，款式丰富可选择性大，所有餐品品都是长期久经市场考验的，深受消费者欢迎。
技术优势：湘味小厨有强大的研发机构及完善的培训体系，拥有多项核心技术。配方统一、操作流程简单，普通人按照程序即可操作完成，且上餐速度快。
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