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淮南牛肉汤始于汉，名传于宋，延续至今已有二千多年的历史。由牛肉、牛骨等再配上芳香中药材熬制而成的淮南牛肉汤高汤，富含钙、铁、硒等多种微量元素。淮河流域出产的粉丝、千张和豆饼，富含各种维生素。淮南牛肉汤热、辣、香，可排汗祛湿，使人精神气爽，具有开胃健脾、强体壮骨、抗衰老和养颜的效果。
作为淮南一个独具风味的地方小吃，淮南牛肉汤有着浓厚的历史文化，淮河岸边众多的传说，也赋予了淮南牛肉汤诸多传奇色彩。淮南牛肉汤已经不仅仅是一种美食，同时还在历史文化与养身文化的传承中扮演着重要角色。中央电视台农业频道来淮南，多次实况转播淮南牛肉汤文娱节目。淮南历史悠久，人文故事璀灿，淮南牛肉汤蕴含极其丰富具有独特的地方文化特色。
淮南牛肉汤精选几十种滋补药材及卤料，按一定的比例通过传统工艺炮制。经过长时间熬制而成，青香可口，汤色清澈，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝,更是让人百吃不厌，在江豫皖一带，是有名的小吃。淮南牛肉汤的由来:相传在清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾在宫庭担任御膳高官,深得皇上看重。再告老还乡之后,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人。
加盟淮南牛肉汤后稳步经营不是梦。安徽淮南牛肉汤即正宗的牛肉汤的味道，选取好的淮南小黄牛，确保了牛肉汤口感和新鲜程度，无任何防腐剂的添加，卫生。安徽淮南牛肉汤，凭借着特色牛肉汤口味，秉承传统淮南牛肉汤制作方法，结合了现代的制作技术，做出的成品更为适合现代人口味，获得了消费者的一致认可。
安徽淮南牛肉汤，采用的是现代化的管理体系，对加盟商进行全方面的辅助，加盟者可以在经过短时间培训后就能自主开店，并且牛肉汤的制作方法全部掌握，从加盟到后续的经营总部会全程提供扶持政策，让您创业相对安稳。
淮南牛肉汤加盟流程
1、了解品牌：联系淮南牛肉汤总部，了解详细加盟方案并获取加盟资料，对项目有一个大概的认知。
2、项目考察：意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察。
3、提交加盟申请：确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到总部通过审核后，就要与总部的专员商榷加盟合约了。
4、签约：经初步审查符合加盟条件，可与总部正式签订加盟合约，准备启动项目。
5、选址建店：在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。
6、装修施工：总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
7、专业培训：总部拥有资深的培训专家，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。
8、开业准备：开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。
9、顺利开业：选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
淮南牛肉汤加盟优势
1、精准的差异化策略：
餐饮行业的品牌实在是太多了，如果你不做出自己的特色，很难有自己的辨识度。淮南牛肉汤产品目前市场商务成熟的快餐连锁品牌，随着人们消费观念的变化，肉以其绿色健康营养，越来越被认同。淮南牛肉汤现在能做的事业是适应未来发展方向、可以快速成功的产品。
2、品牌定位起点高：
加盟之前，也是需要给自己的品牌一些定位的，多元合作，完善发展。经餐饮专家论证和直营店实践，淮南牛肉汤目前已经是门店数量相对较多的品牌。
3、盈利模式有保障：
专业化的盈利发展模式，创新多多，经营的时候也可以更简单和轻松。经过多年探索，淮南牛肉汤成熟的盈利模式更有保障;产品标准化，简单化;人均产出比高;单位坪效很高;装修投入少，回收快。
4、操作易学，成本可控：
操作一个品牌的时候，还是需要不断的去学习的，创新多多，获得高人气。标准化是一切连锁的基石，淮南牛肉汤总部经过多年的探索，标准化操作体系完善，产品加工操作简单易学，大大降低后厨的人力成本。
5、兼容各种商业模式，选址余地大：
不管将店面开在哪里，只要是人气高的地方，店面总是会熙熙攘攘的。经无论是商务区、住宅区、办公区、综合区、美食商圈;还是街边独立店、商业综合体均可开店。淮南牛肉汤根据面积大小，灵活组合产品和配置人员。
6、强大的总部营运支持：
总部的支持，缺少不了，不管你的经验丰富不丰富，总部的帮助都会让你顺利经营。淮南牛肉汤总部经过8年的发展壮大，目前从供应链采购、生产加工到物流配送、从品牌定位到市场策划，从店面日常营运到直营店、加盟商管理都形成了完善健全的管理体系，有保障。
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