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鱼小跃酸菜鱼”定位为休闲潮流的时尚特色餐厅，为新一代时尚年轻消费群体提供时尚、健康、快捷、品质的用餐体验。发展至今，凭借出众的品质、独特的口味、舒适的服务，现已有直营及合作店面近百家，形成了成功的全产业链完整服务体系，在业内遥遥领先。
鱼小跃鱼快餐，除传统的酸菜小鱼外，同时创新研发了番茄小鱼、麻椒小鱼、咖喱小鱼等多种特色。同时，研发出冒菜、特色饮品等经典产品，深受食客喜爱。这些创新，增加了配套产品的多样性，丰富了产品内容，给予顾客更多选择。「鱼小跃」研发团队结合市场的需求变化，将不断推出引领市场的新产品。
麻椒小鱼：麻椒小鱼，锅底采用优质花椒、辣椒，经复杂工艺熬制而成。汤底呈现诱人的金黄色，上层漂浮着浓香麻椒，鱼肉爽滑麻香。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1、品牌形象
加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工，确保统一形象。
2、整店输出
新加盟客户，公司将派专人进行市场调查，协助评估店铺周边的竞争环境与市场潜力并做出可行性分析，确保品牌成功导入，并持续跟踪服务。
3、免费培训
总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
4、物流配送
鱼小跃酸菜鱼为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。
5、媒体广告
公司将根据加盟商的年度销售情况给予不同级别的广告补贴。
6、市场运营
提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安全护航您的经营。
7、跟踪服务
资深的营销专家将随时为加盟商提供解决方案。
8、选址装修
协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的关。资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
9、区域保护
严格控制区域合作商数量，确保区域内投资者垄断地位。
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