美蔚餐饮网

当前位置:

首页 > 创业资讯 > 餐饮

茶颜悦色饮品怎么样?为什么要定位高端饮品?

提问时间:2021-04-10 16:39:36 阅读量: 提问者:liang

  茶颜悦色饮品怎么样?为什么要定位高端饮品?

  茶颜悦色饮品本月获得了行业大奖,奶茶协会每年1月份评选年度最佳产品与品牌,茶颜悦色饮品获得了最佳设计奖,鼓励公司在文化上的创新。本身喝茶就是老祖宗留下来的休闲方式,以文化为载体,又突出了文化的传承。茶颜悦色饮品怎么样?为什么要定位高端饮品?

茶颜悦色饮品怎么样?为什么要定位高端饮品?(图1)

  茶颜悦色饮品并非大众品牌,而是借助古风古韵吸引了消费能力较强的高端人群,在产品口味的设计上突出回归传统。而外观设计则主要体现唐宋文化,所以单品售价高也是品牌的特色,平均价格达到了22元,属于市场上格调高雅的产品提供者。

  如今95%的厂商集中在中低端市场,这也和中国人口结构以及消费特性相吻合,可是新富阶层快速崛起,以工薪族,公务员,都市白领为主的中产阶级需要不同的休闲体验。他们对价格敏感度较低,生活重视仪式感,产品制作必须精工精料,不仅要突出营养,更要彰显身份,茶颜悦色饮品的出现恰好符合人群定位。

茶颜悦色饮品怎么样?为什么要定位高端饮品?(图2)

  精品门店主要以质量取胜,不追求数量,所以公司并不急于招募大量加盟者,反而在市场上反复挑选,淘汰了一批又一批希望共同经营的潜在加盟商。发展6年以来,公司的代理商规模没超过1200个,主要集中在湖南,湖北,江西,上海,江苏,浙江,广东,安徽,福建,几个省区,只有人均可支配收入超过2万元,公司才会大力的建设销售体系。

  企业选人的步骤非常繁琐,对从业者要求高人所共知,为了制作出完美的现场手摇茶,加盟商年龄不得小于25周岁,不得大于48周岁,只有在黄金年龄段才能理解复杂的工艺过程,整个培训周期也达到了90天,比同行企业周期延长两倍,都是为了保证茶饮体验。

茶颜悦色饮品怎么样?为什么要定位高端饮品?(图3)

  研发团队不断投入精力和时间推出新产品,但是由于每款产品的周期长,几乎达到了半年以上,目前公司菜单上产品数量仍然保持在60个,采用末位淘汰制,每年底综合销售数据,排名靠后的产品将被下架维护,保证了群众喜爱的产品能够靠前展示。

  茶颜悦色饮品备受中产阶层推崇,这说明在混乱的奶茶市场,公司走出了一条独立的道路,通过自身努力占领中高端市场,避免了在低端市场进行恶性竞争,盲目的比拼价格只能导致体验下降。如今部分品牌已经不再采用优质原料,这在茶颜悦色采购体系中几乎是不可想象的。茶颜悦色饮品怎么样?为什么要定位高端饮品?


标签:

茶颜悦色饮品
分享到: 分享到新浪微博 分享到QQ 分享到QQ空间 分享到人人网 分享到百度贴吧

返回顶部