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但在当下社会，客流量大意味着租金成本高昂。据了解，很多品牌的店铺租金每年都需几十万，不少商家因租金成本太高而却步，纷纷离场出局。书亦烧仙草又为何顶着如此大的资金压力，选择这里呢？其最大的原因，当然是书亦烧仙草所具备的独有的优势。
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配上书亦烧仙草的烧仙草，独特的酿制手法，让食客感觉到好奇的同时，也感觉到放心。毕竟，吃腻了量化工艺烹饪出的快餐食品，书亦烧仙草手工打造的魅力是无法抗拒的。
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