李与白包子铺加盟需要多少钱?今年开一家李与白包子铺还能赚钱吗?自 2020 年首家门店开业以来，李与白包子铺以 “传统工艺 + 年轻化表达” 快速突围，2020 年底对外开放加盟后历经多轮品控升级与管理优化，2024 年已通过精细化监管实现规范化扩张，向着千店目标稳步迈进。在 2025 年超 2000 亿元的包子市场中，其核心竞争力体现在产品与运营的双重创新：

　　产品端打破传统包子品类局限，推出小龙虾包、咸蛋黄流沙包等网红单品，精准契合 Z 世代对 “风味新奇性” 的需求，同时布局低糖全麦、植物基肉馅等健康品类，呼应行业 “营养重构” 趋势;运营端依托中央厨房实现标准化生产，从馅料配比到蒸制时长均建立严格规范，解决了早期加盟阶段的品控难题。目前品牌单店日均营业额稳定在 2000-5000 元，客单价提升至 12-15 元，远超传统包子铺 6.8 元的行业平均水平，成为新中式包子加盟的热门选择。

　　2025 加盟费用明细：低门槛启动的分级投入体系

　　李与白包子铺 2025 年优化加盟政策，针对不同城市等级与店型制定差异化费用方案，最小 30㎡档口店即可启动，总投资门槛显著低于巴比食品等头部品牌，具体拆解如下：

　　(一)核心固定费用(全国统一标准)

　　品牌加盟费：一次性支付 4.8 万元，涵盖品牌授权、商标使用、运营手册及终身技术升级权益，具备餐饮从业经验的加盟商可享 15% 减免，减免后约 4.08 万元;

　　履约保证金：2 万元，合同期满无食品安全违规及品牌形象损害行为全额无息退还，主要用于保障馅料统一供应与品控标准执行;

　　设备采购费：3-6 万元，包含自动包馅机、智能蒸箱、冷藏柜等核心设备，总部提供统一采购渠道，支持首付 50%、剩余分 6 个月结清的分期方案，设备自动化率达 75% 以上，可降低人工成本;

　　培训与技术费：1.2 万元，涵盖馅料调制、蒸制工艺、设备维护等 8 项核心课程，考核通过颁发结业证书，后期新品培训免费参与。

　　(二)浮动运营成本(按店型与城市差异)

　　装修费用：档口店(30-50㎡)2-4 万元，标准店(50-80㎡)5-8 万元，总部提供新中式风格 VI 设计方案，按 800-1000 元 /㎡标准执行，档口店可简化堂食区域降低成本;

　　首单物料费：1-2 万元，由中央厨房统一配送预制馅料、面粉及包装物料，确保全国口味统一，首批物料支持临期调换，损耗率控制在 5% 以内;

　　租金与人工：三线城市社区店租金约 3000-6000 元 / 月(押三付三约 0.9-1.8 万元)，一线城市写字楼周边店租金可达 1-1.5 万元 / 月;人工仅需 3-5 人即可运营，三线城市月均人工成本 1.5-2.5 万元，一线城市约 2.5-4 万元。

　　(三)总投资预算参考

　　三线城市档口店(30-50㎡)：总投资 12-18 万元，核心构成为加盟费 4.08 万元(减免后)+ 设备 3 万元 + 装修 2 万元 + 首单物料 1 万元 + 租金 1.8 万元 + 备用金 1 万元，适合首次创业或资金有限的投资者;

　　二线城市标准店(50-80㎡)：总投资 18-25 万元，包含加盟费 4.8 万元 + 设备 5 万元 + 装修 5 万元 + 首单物料 1.5 万元 + 租金 3.6 万元 + 备用金 2 万元，可兼顾堂食与外卖，外卖占比可达 40% 以上;

　　一线城市旗舰店(80-120㎡)：总投资 25-35 万元，因租金成本上升，核心构成为加盟费 4.8 万元 + 设备 6 万元 + 装修 8 万元 + 首单物料 2 万元 + 租金 4.5 万元 + 备用金 3 万元，依托核心商圈流量实现快速回本，优质点位回报周期可缩至 12 个月。

　　2025 盈利可行性分析：数据支撑的赚钱逻辑

　　在包子行业年均 8% 增长的背景下，李与白凭借高毛利率、强运营支持的优势，具备清晰的盈利路径，核心数据如下：

　　(一)核心盈利指标测算

　　毛利率水平：依托中央厨房规模化采购与标准化生产，食材成本占比控制在 40% 以内，综合毛利率稳定在 60% 左右，远超传统夫妻店 45% 的平均水平;

　　单店营收潜力：社区店日均营业额约 2000-3000 元，月营收 6-9 万元;商圈店日均营业额可达 4000-5000 元，月营收 12-15 万元，部分网红点位通过短视频引流，单日营业额突破 8000 元;

　　净利润空间：扣除租金、人工等运营成本后，三线城市档口店月净利润约 1.5-2.5 万元，二线城市标准店月净利润 2.5-4 万元，一线城市旗舰店月净利润可达 4-6 万元，年化回报率 30%-50%;

　　回报周期预期：综合前期投入与月均盈利，三线城市档口店回报周期约 12-18 个月，二线及以上城市标准店回报周期约 10-15 个月，均低于行业 2 年的平均水平。

　　(二)盈利保障三大支撑

　　产品创新驱动复购：每季度更新 2-3 款新品，如 2025 年推出的藤椒鸡肉包、紫薯养生包等，结合网红营销打造爆款，00 后群体复购率达 43%;

　　供应链降本增效：通过中央厨房统一配送预制馅料，减少门店加工环节，将人工成本占比压缩至 20% 以内，食材损耗率控制在 5% 以下，较传统模式降低 3-5 个百分点;

　　全渠道流量运营：总部协助布局外卖平台、社区团购等线上渠道，同时通过 “抖音打卡赠包子” 等活动激活线下流量，线上订单占比提升至 30%-40%，有效扩大营收规模。

　　(三)风险对冲机制

　　针对行业常见的原材料波动风险，总部通过供应链金融工具锁定面粉、肉类等核心食材价格，规避价格上涨带来的成本压力;面对同质化竞争，依托品牌 IP 联名与新品研发形成差异化壁垒，如与本地茶饮品牌推出 “包子 + 饮品” 套餐，提升客单价与竞争力。

　　2025 加盟条件：三层筛选保障单店盈利

　　为避免扩张中的品控失控，李与白建立了严格的加盟商筛选机制，2025 年核心条件聚焦三大维度：

　　资质与理念适配：需为年满 18 周岁的自然人或合法注册企业，无餐饮行业违规记录及失信行为;核心要求是高度认同品牌 “品质为先、创新为魂” 的理念，接受总部对馅料使用、蒸制时间等标准化流程的严格监管，如执行馅料 48 小时保质期制度。

　　资金与资源基础：具备对应门店类型的投资能力，最低启动资金不低于 12 万元，且能承担 3-6 个月的运营周转资金(约 3-5 万元);需拥有或能租赁符合要求的经营场地，优先选择社区出入口、写字楼底商、校园周边等点位，面积不低于 30㎡，具备上下水及 220V 动力电条件。

　　运营与管理能力：具备基础商业判断能力，愿意参加总部为期 10 天的系统化培训(包含产品制作、库存管理、线上运营);承诺全职参与门店管理，每日驻店时长不低于 6 小时，不经营同类竞品，服从总部每月 1 次的督导巡查。

　　2025 开店步骤：45 天快速启动的标准化流程

　　品牌借鉴成熟连锁加盟经验，形成全流程服务体系，从申请到开业最快 45 天即可完成，具体步骤如下：

　　(一)意向申请与初步审核(2-3 个工作日)

　　加盟商通过官方招商网站、微信公众号提交申请，填写《加盟意向表》，注明意向城市、店型及资金实力;

　　总部招商专员 1 个工作日内初步对接，核实基本资质，符合条件者发送《2025 加盟政策手册》，进入深度沟通阶段。

　　(二)资质评估与实地考察(5-7 个工作日)

　　加盟商提交详细资料(身份证 / 营业执照、资金证明、意向场地照片)，总部运营团队结合区域市场容量、竞品分布(如巴比食品、本地老字号门店密度)出具评估报告;

　　审核通过后，邀请加盟商赴总部或就近标杆门店考察，参观中央厨房运作、门店日常运营及产品制作流程，明确合作细节。

　　(三)选址确认与合同签订(7-10 个工作日)

　　加盟商与总部选址团队共同筛选场地，总部从人流量、租金性价比、消费场景等维度给出专业建议，最终选址需通过总部终审;

　　场地确定后签订加盟合同，支付加盟费与保证金，锁定区域经营权(实行 500 米半径独家经营政策)，合同期限为 3 年，期满续约仅需缴纳加盟费的 20%。

　　(四)门店筹备与培训(20-25 个工作日)

　　总部出具装修设计图，加盟商按标准施工，装修过程中总部派监理 1-2 次上门指导;

　　加盟商选派 2-3 名核心员工参加总部培训，内容涵盖馅料调制、智能设备操作、外卖运营等，通过理论与实操考核后方可结业;

　　装修收尾阶段，提交首单物料采购清单，由冷链系统 48 小时内配送到位，同时协助办理食品经营许可证等相关证件。

　　(五)试营业与正式开业(5-7 个工作日)

　　启动 3 天试营业，总部派督导驻店指导，优化出餐流程、调整产品陈列，收集顾客反馈并整改;

　　正式开业时，总部协助策划营销活动(如 “开业前 3 天买二送一”“社群拼团特惠”)，优质点位首日营业额可突破 1 万元。

　　(六)持续运营支持(长期)

　　开业后每月派督导巡店 1 次，提供运营优化建议;每季度更新新品并开展免费培训;通过数字化后台实时监控销量与库存，生成损耗分析报告;每年组织加盟商大会，分享成功案例(如某社区店通过社区团购实现月营收翻倍)。

　　2025 创业启示：包子赛道的赚钱密码

　　当前包子行业集中度持续提升，CR10 已达 24.6%，但下沉市场仍存在大量空白，李与白的加盟模式给出了中小创业者的突围路径：

　　押注品类升级红利：避开传统包子铺的低价竞争，聚焦健康化、年轻化产品，依托品牌创新能力抢占中高端市场，参考行业 “客单价提升至 12.5 元” 的升级趋势;

　　依托标准化降本提效：通过总部提供的自动化设备与预制馅料，减少对专业厨师的依赖，将人工成本占比控制在合理范围，同时降低食材损耗;

　　绑定社区消费场景：优先布局社区门店，通过 “早餐 + 夜宵” 双场景运营提升坪效，借助社区团购实现精准引流，复制品牌在下沉市场的成功经验。

　　包子行业正从 “作坊时代” 迈向 “品牌时代”，李与白凭借差异化的产品体系、成熟的标准化运营与低门槛的加盟政策，成为 2025 年中小创业者入局的优质选择。从 12 万元起步的档口店到 35 万元的旗舰店，灵活的投资梯度适配不同资金实力的创业者，而 60% 的高毛利率与 1-2 年的回报周期，更让投资具备较强确定性。

　　李与白包子铺加盟需要多少钱?今年开一家李与白包子铺还能赚钱吗?如果你认同新中式餐饮的消费趋势，具备创业热情与本地化运营意识，2025 年加盟李与白包子铺，既能依托品牌影响力快速获客，又能借助成熟体系降低试错成本。在包子创业的赛道上，选对创新品牌、踩准消费升级风口，就是赚钱的关键。