上周末路过郑州正弘城，发现B1层新开的“制茶青年”门口排了三十多人的长队。凑近一看，店员正往奶茶杯里塞整颗新鲜荔枝，操作台上摆着福建白茶、云南普洱的透明罐子。隔壁奶茶店老板嘀咕：“他家连冰块都用农夫山泉冻，成本这么高还能火?”后来才知道，这个2016年起步的河南品牌，靠“鲜果+原叶茶”硬生生从奶茶红海中杀出，全国门店超800家，连宝妈和95后都成了加盟主力军。
制茶青年加盟条件：
资金储备：单店需10-20万流动资金(含3个月备用金);
场地要求：社区、学校周边20-40㎡铺面，拒绝纯外卖档口;
身份适配：优先90后创业者、餐饮转型者、夫妻档。
品行端正：需提交无犯罪记录证明，接受总部背景调查;
创业热情：日均盯店4小时以上，拒绝“甩手掌柜”式经营;
品牌认同：必须参加7天封闭培训，学会手作芋泥等核心产品。
制茶青年加盟费用明细：
费用类型：标准店(20㎡) 旗舰店(40㎡)
加盟费：1.68万元 2万元
保证金：0.5万元 0.8万元
首批设备费：6.5万元 8万元
首批原料费：2.5万元 3.5万元
装修费：5万元 8万元
预估总投资：15.68万起 22.3万起
注：二线城市标准店月均运营成本约2.8万元(含租金1.2万、人工1万、水电0.6万)。
在正弘城那家制茶青年店里，我问店长：“用鲜果成本这么高，利润怎么保障?”她晃了晃手里的财务报表：“复购率68%，靠回头客就能活。”或许这就是答案——2025年的茶饮赛道，能活下来的不是会营销的，而是懂“健康”和“复购”的。
