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秦记·花胶鸡港式火锅加盟费多少钱?加盟费用在5-10万元左右,主要包括加盟费、品牌使用费、店铺装修费、区域管理费、设备费、材料费、人工费、水电费、杂费。其中加盟费1-2万元,品牌保证金1-5万元,奶茶饮料设备设施1-5万元,餐桌餐具采购费和营运资金2-3万元。但由于城市不同,门店规模存在一定差距,成本存在差距。具体费用以一个人的实际支出为准。
秦记·花胶鸡港式火锅的鸡肉运用运用独家配方和制作工艺,鲜爽嫩滑,口味香甜。原料上选取胶原蛋白含量超过80%的深海鳕鱼胶,用纯净水加柠檬片浸泡24小时,泡发唤醒的同时去掉海腥味;选取广东清远走地鸡,肉够鲜嫩也够紧致,港风古法纯净水浸透。在汤中加入猪蹄、大骨、精肉、火腿等食材,文火慢炖8小时,各种滋味轮番流转,好汤好料,共同成就一锅好味道。秦记·花胶鸡港式火锅火锅食材新鲜健康,配以特制调料,精心烹制而成,口味怡人,是适合所有年龄段的美味食品。
秦记·花胶鸡港式火锅怎么样?创始人秦老先生作为香港渔船码头的老渔民。他当年长年出海,就地取材,利用捕捞的海鲜,加上药膳熬制汤底,做出“打边炉”,顾名思义就是火锅。后来秦老先生在旺角开设了秦记水佬坊,作为老渔民的他亲自挑选海鲜制成美食,尤其是招牌“花甲蟹锅”,更是获得了美食大家蔡澜先生的肯定,最终秦记水佬坊名动港城。著名的星岛日报曾这样报道,“花甲蟹锅”在此独树一帜,不同于保持海鲜原味的做法,配上各种菌菇等食材,全方位的营养更均衡。它有海味的鲜甜,菌类的滑润,更有人体所需要的热量与营养,是最近风靡港城的臻品美食。
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