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北京和合谷餐饮管理有限公司创立于2003年12月，2004年3月给出了第一家店，历经12年多的時间，已经发展趋势变成一个职工喜爱、大家认同、业界青睐的餐饮连锁品牌。现阶段，和合谷在南京、天津市、河北省、山西省等地现有自营直营店近100家，在职职工达1500几十人，每一年服务项目消费者1500人次，总计缴税1.8亿美元。
和合谷是“北京知名商标”“中国十大连锁餐饮品牌”，持续5年评为“北京餐饮十大品牌”，并被中组部授于“各省优秀党的基层组织”的荣誉，是“各省营养价值绿色健康食品示范性企业”和《饮食业营养搭配技术标准》(SB/T 10474-2008)、《食品安全监管管理体系饮食业规定》(GB/T 27306-2008)规范的拟定企业。和合谷一直以“用良知质量，为消费者出示身心健康美味可口、方便快捷性价比高的餐饮经营”为重任，以“变成最受信任的餐饮连锁品牌”为企业愿景，坚持不懈发展趋势大家餐馆，提升老百姓生活质量。在2016年6月的餐馆产业链论坛会上和合谷评为“我国饮食业中式快餐大品牌”。
和合谷坚持不懈以营养价值、身心健康为方位，将中华传统的經典餐品与时代特色、消费者要求等要素紧密结合，产品研发出既承传中华传统口感又有和合谷特性的商品，备受众多顾客的亲睐。由和合谷独立产品研发的麻婆饭、东坡饭喜获了“2008北京奥运强烈推荐餐品展特等奖”，而五大主打产品秘汁鸡排饭、冠军东坡饭、麻婆豆腐饭、空烧水煮鱼饭、咖喱牛肉饭也评为“京都特点美食”。
做为快餐连锁连锁经营品牌，和合谷从自主创业起就着眼于烹制现代化的探寻，自主创新了 “双酒店厨房”的经营模式，即借助中央大厨房(生产加工物流配送中心)的自动化技术、工业生产，根据冷藏运输对接终端设备酒店厨房(店面后堂)的智能化系统、系统化烹制，保持中餐馆的品质平稳、口感统一及其迅速荣誉出品。企业有着7000㎡的生产加工物流配送中心，集配菜、预煮、罐装、除菌、水冷却、存储、派送等作用于一体，已招待各个领导干部、权威专家、同行业2000多人次到和合谷生产加工物流配送中心参观考察学习培训。
1、初步了解：通过打电话、在留言的形式与焖菜青年总部进行沟通了解。
2、实地考察：投资者到焖菜青年加盟总部所在地进行实地项目考察，并与总部投资顾问进行交流，解决投资疑问。
3、加盟申请：通过对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、选址建店：评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、店铺装潢：待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。
7、总部培训：总部组织加盟商做开业前的专业培训，包括店铺管理运营和关于品方面的专业知识培训。
8、开业准备：总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、开业运营：派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营，跟踪开业运营情况，提供咨询意见。
1、大众消费、性价比高
为食客带来舒适的用餐环境和美味的轻正餐服务，坚持用低消费，带给消费者超值的用餐体验。
2、客户精准、复购率高
锁定890后年轻一代，通过品牌形象，文化传递，精准的菜品口味因客户传播与尖叫，进而成为忠实粉丝。
3、焖制特色、川味正宗
对比煎炸油炒，吃焖菜等于吃健康，以其独特丰富味道与口感，迅速爆红，深入原产地，精选好食材，焖出正宗川味。
4、中国焖菜、开创者
首创品类，全国独有;做餐饮就是做特色，经典正宗川味独占市场鳌头，让您在白热化的餐饮环境自带客源，脱颖而出。
5、产品丰富、轻正餐
产品排兵布阵1核心帅菜，10大护法将菜产品。辅以附属菜肴，汤品，面食饭类，小吃，饮品酒水，产品线丰富多样，以满足890后上有老，下有小的不同年龄段的消费需求。
6、明档厨房、鲜焖现做
国际领先明档厨房，制作清晰可见，拒绝无品质快餐，提倡鲜焖现做。
7、操作简单、创业轻松
产品操作简单，无需经验，无需大厨，出品速度快，让您创业无压力。
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