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截至 2023 年底，半天妖烤鱼在全国 25 个省份 168 个城市的门店数量达到 1391 家。其中大本营山东的门店超过 300 家，江苏、河北、山西的门店超过 100 家。此外，该品牌还将版图拓展到了韩国、德国、新加坡、印尼、马来西亚等海外市场。
半天妖烤鱼于 2015 年在福建、山东两地一口气开了 12 家分店，而后以山东为主阵地向全国扩张，2018 年门店数量破百，2021 年成为首个突破千店的烤鱼品牌。
半天妖烤鱼的加盟流程大致如下：
投资咨询：通过电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息。
实地考察：前往总部考察，与总部工作人员进行洽谈。
提交申请：根据自身情况填写加盟 / 代理申请书。
资格审查：总部给予审核，确定资格。
签定合同：双方确认考察结果无误后，签定加盟代理合同，并交纳相应的费用(加盟费、保证金等)。
店面装修：根据加盟代理的类型，选择合适的装修方案，总部可能会提供专业的设计指导。
开业培训：开业前要经过一整套店面营销管理培训，培训内容可能包括加盟店的规范和营销策划等。
开业筹备：领取相应的授权书、赠品、开店资料等，做好配货等准备工作。
后续支持：总部会派专员定期开展巡店，及时解决经营中的问题;提供促销活动的建议;进行营销指导等。
半天妖加盟的优势主要体现在以下几个方面：
一、品牌优势
品牌形象鲜明：半天妖烤鱼拥有独特的品牌形象和时尚经典的设计风格，易于在消费者心中形成辨识度，快速打开市场。
市场知名度高：半天妖烤鱼在全国乃至海外都有成功扩张的案例，品牌知名度高，加盟商可以直接享受品牌自带的流量效应。
二、产品优势
口味独特：半天妖烤鱼结合腌、烤、炖三大烹饪工艺，创造出口味奇绝、营养均衡的风味烤鱼，特别是其招牌青花椒烤鱼，深受消费者喜爱。
持续创新：半天妖烤鱼拥有专业的研发团队，能够根据市场环境适时推出新产品，满足市场需求，保持品牌的新鲜感与竞争力。
三、加盟支持
选址评估与装修指导：半天妖烤鱼提供从选址分析到装修设计的一站式服务，确保加盟商能够选择到合适的店址并进行专业的装修。
系统培训：总部拥有独立的培训室和专业的培训老师，对加盟商进行从理论到实践的全面培训，确保加盟商掌握成功经营的秘诀。
营销策划：提供全年促销方案和市场策划支持，结合线上线下的广告覆盖，助力加盟商迅速打开市场，实现品牌与业绩双赢。
物流配送：拥有以上海为中心的全国物流通道，确保食材新鲜速达，解决供应链的后顾之忧。
四、成本控制
成本优势：强大的连锁体系保证原材料的品质和价格，将最大的利润受益于加盟商。
一站式服务：从开店到运营，半天妖烤鱼提供整店输出支持，降低加盟商的风险和成本。
五、市场潜力
市场趋势符合：随着消费升级和消费者对健康饮食、独特餐饮体验需求的增长，半天妖烤鱼正好符合这一市场趋势，具有广阔的发展空间。
多元化发展：烤鱼行业正向着多元化方向发展，包括口味创新、就餐环境优化及服务体验升级等，半天妖烤鱼有望在竞争中脱颖而出。
加盟六步法
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