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广州大渔餐饮有限公司始于1995年，颇具知名度的日式料理自助餐品牌，菜式以西式和日式相结合为特色，通过无烟铁板台，厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受
相传自弥生时代起，东瀛的渔民出海打鱼起锚前会同前来相送的族人和亲属举行一些祭祀活动以祈福：“风平浪静，鱼虾满舱，安祥而归”。其中有一个仪式就是升悬“大渔”旗以保佑“大福大运，渔福恩泽于万民”，涵盖了普通庶民期盼“渔业丰收，生活富足，平安康健”的吉祥愿望。
铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房，即是煎牛、羊、鱼排的扒炉。即厚度十毫米铁板，因其加热侯的温度大大高于常用的法兰煎盘，能使食材原味在瞬间凝结，并使营养成分不流失，且口感极佳，并带有丝丝的焦香味。即使现今的西式厨房，扒炉仍被广泛的作用。精明的日本人把这种烹调方式加以改进后而登上大雅之堂，并美其名曰【在餐桌上为您烹调美味佳肴】。
大渔自一九九五年创业以来始终把握着【诚信服务，物有所值】作为永恒不变的经营方针。自创的【大渔特色火焰牛排】一直为各界所津津乐道的美食经典话题。大渔铁板烧是聚多年来本店的经验及多国朋友的宝贵意见所推出的百款铁板烧美食，定会适合与众不同的您。
目前国内餐厅分布在上海、北京、天津、广州、深圳、东莞、大连、苏州、无锡、南京、福州、青岛、杭州、厦门、重庆、沈阳、济南、武汉、长沙、南宁、成都、合肥、惠州。
特色菜品
日式刺身拼盘：肥美的挪威三文鱼、日本八爪鱼、吞拿鱼、甜虾、响螺片等满满载于船上。
铁板烧进口羊扒：进口羊扒在铁板烧上煎至皮香柔嫩，加上独特的调味配料，分外惹味。
特级进口生蚝：带有淡淡清甜海水味的优质进口生蚝，加入柠檬汁、香蒜慢慢烤更能突出鲜味。
鹅肝蒸蛋：先把已调好的鸡蛋在铁板上蒸熟，最后加入蟹仔，入口软滑香浓。
大渔铁板烧加盟流程
1.诚征加盟、初步洽谈
2.提出专卖店(专柜)的经营申请表、资金说明、营业执照、税证复印件
3.申请者提交专卖店(专柜)经营计划、品牌运作计划
4.达成意向、合格，公司派专员考察核实筛选
5.分公司、办事处对店铺综合评估，报请公司总部审核批准，签订交纳相关费用.
6.公司进行装修设计并派装修公司进行装修、定开业日期
7.制订广告计划、进行人员初选、广告宣传、制作广告宣传品、根据装修设计平面图物流部配货
8.公司派员对专卖店人员进行培训、再筛选店铺人员收货、跟进终端零售
大渔铁板烧加盟优势怎么样?优势多，具有竞争力
1、经过十五年的艰苦努力，大渔铁板烧招商总部探索出成功开店、稳定盈利的商业模式。
2、大渔铁板烧招商总部具有完善的连锁加盟体系和成熟的运营管理经验。
3、大渔铁板烧招商总部具有超前的开发理念，卓越的管理团队。
4、大渔铁板烧拥有自身的核心烧烤技术，并且拥有完全成熟的产成品标准化体系的企业。
5、总部拥有理念先进的产品研发团队，大渔铁板烧产品研发立足于国内，更适合中国人的口味。
6、大渔铁板烧诞生和起步于东北牡丹江地区，丰富的烧烤文化底蕴和餐饮文化，注入大渔铁板烧无尽的文化底蕴和发展动力。
7、总部提供了完善的灵活加盟方式，根据大渔铁板烧加盟商自身的条件可以量身定制符合其特点的加盟方式。
8、总部向大渔铁板烧加盟商提供额外超值服务，全国一流的人生规划培训。
9、总部向大渔铁板烧加盟商提供贴切的轻松成长计划：从店面设计、装修、设备、人员、开业，大渔铁板烧提供全方位的一条龙咨询服务，大大减少加盟商精力投入。
10、已成功实现了总成本领先的战略目标，通过联合采购和集团采购，可以向大渔铁板烧加盟商提供更低的进入门槛和更高的投资回报率。
加盟六步法
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