1912 年，“正泰恒”饭铺在济南开张;1993 年更名“超意兴”;2025 年，全国门店 729 家，年营收 20+ 亿元。招牌把子肉每天卖出 10 万块，免费玉米糊一天用掉 3 万元成本。在济南，它被称为“百姓食堂”;在北京，它贴着南城香开店，用 14 元人均客单价把“平价”做到极致。
超意兴目前主做“联营”——总部与个人各出资 50%，门店由总部托管，你当“股东店长”。好处：中央厨房统一配送、店长统一派驻、报表每日可查;限制：菜单不能私自增减、门店装修必须按 VI、盈利先补成本再分红。
2025 年联营费用明细
以 80 ㎡ 社区店为例，二线城市数据如下：
加盟费 0 元 联营模式不收加盟费
保证金 3 万元 合同期满无违约可退
装修及设备 约 12 万 含厨房、灯具、桌椅、监控
首批原料 5 万 把子肉、米饭、小菜冷链套餐
房租押金 6 万 押三付一，地段差异大
流动资金 4 万 人工水电周转
总投资(个人部分) ≈ 15 万 对应 50% 股权
一线城市上浮 20%，三线及以下可下浮 15%，数字已含总部补贴的冷链物流费。
