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1.店面投资少：初恋故事属于小型餐饮投资项目，店铺占地面积小，一般十几平米就能搞定，选址容易，租金少，船小好调头。
2.人员投资少：人员需求量少，串串工艺全部标准化，并且操作简单，只需进行简单的培训即可上岗。
3.消费频率高：品牌锁定80、90后为主要目标消费人群，他们爱玩、有个性、爱新鲜，每天都要消费，而特色小吃是调剂单调生活、释放工作压力首选，所以年轻人人流旺的地方，绝对会受大家欢迎。
4.产品特色，川湘结合：初恋故事融合川、湘式冷锅串的精髓，既正宗又有创新，川湘相结合的麻、辣、香，给人满满的回忆又兼具差异化，“文化+情感”快速打响品牌。
5.利润高、汇报快：产品原料普通，运输、供应简便，且成本低，同时加上居高不下的消费频率，和稍高的零售价，从而带来高利润，短时间内快速回本，盈利。
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